Home » Posts tagged with "panettone"

A NATALE MEGLIO PANDORO E PANETTONE ‘CLASSICI’, ECCO IL PERCHE’

Quando si tratta di scegliere pandoro e panettone, meglio quello tradizionale. Parola dei biologi dello studio Abr: nelle farciture presenti nei panettoni più ‘trendy’, c’è il rischio di trovare emulsionanti come l’E476 e altre sostanze dannose per la salute, spiega nella sua analisi Sabina Rubini, biologa dello studio Abr esperta in Igiene e Sicurezza degli alimenti.  (continua)