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SALUTE: CREATO IL CIOCCOLATO CHE FA BENE COME LA FRUTTA

Presto si potrà dire: “Un cioccolatino al giorno leva il medico di torno”. E’ in arrivo infatti un cioccolato senza grassi che ha gli stessi effetti benefici della frutta. E’ l’innovazione presentata in anteprima al 245° meeting nazionale dell’American Chemical Society dal suo creatore Stefan A. F. Bon dell’Universita’ di Warwick. La ricetta riduce... 

STUDIO: IL CACAO RALLENTA L’INVECCHIAMENTO DEL CERVELLO

Da uno studio condotto dal team della Geriatria dell’ospedale di Avezzano e dall’Universita’ dell’Aquila una ‘scoperta’ che, passando per gli Stati Uniti, ha suscitato immediata eco nella comunita’ scientifica internazionale: il cacao riduce l’invecchiamento del cervello e ne migliora le capacita’ cognitive. La ricerca, ora bisognosa di approfondimenti,...